Mineralvatten

Mineralvatten, vatten som ursprungligen är från en hälsobrunn; numera källvatten med en salthalt på minst 0,5 gram per liter. Kolsyra får tillsättas även till naturligt mineralvatten, men det måste vara taget från en skyddad källa. Källvatten har en lägre salthalt än 0,5 gram per liter, men kommer även den från skyddad källa.

Vattentyper

Beroende på var de kommer ifrån är vatten olika. Till exempel grundvatten, som kommer ifrån en källa, eller så kallat ytvatten, som kommer från en sjö.

Exempel på buteljerade vatten: bordsvatten, naturligt mineralvatten och källvatten. För att klassificeras som ett visst vatten måste det uppfyllas vissa krav som fastställts av Livsmedelsverket och EU. Sveriges Bryggeri har sammanställt dessa här
http://www.sverigesbryggerier.se/drycker/vatten-vattentyper.html

 

Historia

Se Läskedryck